En la interfaz Cinnamon se puede instalar, desde Synaptic, un dock de aplicaciones complejo como Avant-window-navigator o Cairo-dock, que al instalarlo se instalan un buen número de paquetes, o instalar un dock sencillo, CinnaDock , que es solo una extensión para Cinnamon
CinnaDock: Se puede instalar a partir de http://cinnamon-spices.linuxmint.com/extensions
Por defecto Cinnadock aparece como una pequeña zona rectangular de forma fija sobre el lado derecho de la pantalla, y si no se tiene ningún programa abierto o minimizado en el panel no aparece ningún icono sobre el dock; a medida que se van abriendo aplicaciones van apareciendo iconos correspondientes a dichas aplicaciones, desde los que se pueden a volver a poner, con un click del botón izquierdo del ratón, en un primer plano una aplicación que se haya minimizado al panel. Conforme se van cerrando las aplicaciones, van desapareciendo los iconos correspondientes en el dock.
CinnaDock no tiene un método para poder ser configurado, pero se puede editar sus preferencias a través del programa Dconf-editor
http://hatteras.wordpress.com/2012/11/0 ... cinnadock/

